Nos aubépines à fleurs blanches incontournables pour le jardin

Pourquoi choisir une aubépine à fleurs blanches ?

Les aubépines à fleurs blanches offrent une floraison printanière spectaculaire, composée de milliers de petites fleurs délicates au parfum subtil, qui attirent les pollinisateurs et ajoutent une touche élégante au jardin. Elles sont réunies en corymbes, créant comme un nuage lumineux. Cette floraison est particulièrement remarquable lorsqu’elle contraste avec le vert tendre des jeunes feuilles.

Leur attrait ne se limite pas à cette saison : en été, leur feuillage dense apporte fraîcheur et verdure, tandis qu’en automne, les cenelles rouges contrastent avec les feuilles dorées. Même en hiver, leur silhouette structurée et leurs branches gracieuses captent le givre et embellissent le paysage.

Polyvalentes, elles s’intègrent dans toutes les tailles de jardins, et s’adaptent aux petits espaces grâce aux cultivars de taille modérée. Rustiques et peu exigeantes, elles tolèrent des conditions variées, comme le froid, la sécheresse ou les sols calcaires. En plus d’être ornementales, elles favorisent la biodiversité en nourrissant les oiseaux et en attirant les insectes.

Espèces et variétés d’aubépines à fleurs blanches

Les aubépines à fleurs blanches se déclinent en de nombreuses espèces et variétés, offrant une diversité de formes, de tailles et de particularités qui s’adaptent à tous les styles de jardins. Parmi les espèces communes et appréciées, on trouve Crataegus monogyna, très répandue en France, connue pour sa rusticité et son utilisation dans les haies champêtres, et Crataegus laevigata, répandue aussi, mais un peu moins utilisée. Ces deux espèces se couvrent au printemps d’une floraison exceptionnelle.

Certaines variétés et espèces se distinguent par des caractéristiques uniques.

Pour les jardins sans épines

Crataegus grignonensis est un excellent choix grâce à son port harmonieux et à sa facilité d’entretien. Pour les petits espaces, Crataegus monogyna ‘Compacta’ propose une croissance plus contenue, idéale pour les jardins urbains, avec à maturité entre 2 et 3 m de hauteur pour 1 à 2 m d’envergure.

Des feuillages différents

Les amateurs de feuillage panaché apprécieront Crataegus monogyna ‘Variegata’ à feuillage panaché de blanc crème ou Crataegus chlorosarca ‘Variegata’, à feuillage moucheté de jaune qui apportent une touche d’originalité avec leurs feuilles élégamment marbrées. La variété Crataegus x media ‘Gireoudii’ aux jeunes feuilles et jeunes tiges panachées de rose et de blanc.

Des curiosités botaniques

Certaines aubépines sont plus rares en culture ou sont des curiosités végétales et sont surtout présentes dans les collections botaniques. Ces variétés, avec leurs caractéristiques uniques, raviront les amateurs de plantes rares ou atypiques.

Crataegomespilus dardarii ‘Jules d’Asnières’ est une chimère de greffe entre une aubépine et un néflier. Son feuillage de néflier produit en mai-juin une profusion de fleurs réunies en bouquets comme chez l’aubépine. Crataegomespilus grandiflora est un hybride naturel issu de l’aubépine lisse, Crataegus laevigata, et du néflier Mespilus germanica, produisant un petit arbre au charme unique et aux fruits originaux. Crataegus monogyna ‘Flexuosa’ attire l’attention par ses branches sinueuses comme tire-bouchonnées, garnies de feuilles tourmentées, bizarrement congestionnées et frisottées, parfaite pour créer un point focal dans un jardin, même petit.

Pour leurs fruits

Enfin, certaines aubépines se démarquent par des fruits comestibles différents des aubépines communes. Crataegus pinnatifida ‘Big Ball’ est prisée pour ses gros fruits rouges de saveur acidulée, riches en vitamine C appréciés en cuisine, notamment pour les confitures. De même, Crataegus mexicana est cultivée pour ses fruits sucrés et parfumés, nommés  “manzanilla” ou “téjocote” au Mexique, souvent utilisés dans des préparations culinaires traditionnelles.

Toutes ces aubépines n’ont pas pour seul attrait celui qui est mis en avant dans cette sélection, mais les cumulent, avec généralement une floraison remarquable. Avec un tel éventail d’espèces et de variétés, dont n’est présenté ici qu’un échantillon, les aubépines à fleurs blanches s’adaptent à toutes les envies, que ce soit pour leur beauté, leur singularité ou leur utilité.

La floraison de Crataegus monogyna, le feuillage de Crataegus monogyna ‘Variegata’, les branches tortueuses de ‘Flexuosa’ et les fruits de ‘Big Ball’

Plantation et entretien des aubépines à fleurs blanches

Les aubépines apprécient les emplacements ensoleillés ou mi-ombragés. Leur sol préféré est bien drainé, mais ils tolèrent de nombreux types de sols, y compris calcaires ou pauvres. Très rustiques, les aubépines résistent au froid, à la sécheresse et aux conditions climatiques variées, ce qui les rend idéales pour les jardins peu exigeants.

La plantation se fait idéalement à l’automne ou au début du printemps. Il est conseillé de creuser un trou suffisamment large pour permettre aux racines de s’étaler et d’enrichir la terre avec du compost si nécessaire. Pour les haies, un espacement de un à deux mètres entre les plants garantit une bonne croissance tout en créant un effet dense et esthétique.

Une fois bien installée, l’aubépine demande peu d’entretien. Les jeunes plants doivent être arrosés régulièrement la première année, mais une fois enracinée, elle peut se contenter des pluies naturelles, sauf en cas de sécheresse prolongée. Une fertilisation légère au printemps, avec du compost ou un engrais organique, stimule sa floraison. Une taille après la floraison permet de maintenir sa forme et d’encourager de nouvelles pousses, tout en supprimant le bois mort ou abîmé.

Côté maladies, elle est robuste, mais peut parfois être sujette à des attaques de pucerons ou à des maladies fongiques comme la rouille. Ces problèmes se contrôlent facilement avec des traitements biologiques comme le savon noir ou l’élimination manuelle des parties touchées.

Idées d’association avec les aubépines à fleurs blanches

Les aubépines à fleurs blanches se prêtent à de nombreuses associations végétales et peuvent être intégrées dans divers types de jardins pour créer des scènes harmonieuses et dynamiques. Voici quelques idées pour sublimer votre jardin en les associant à d’autres plantes.

Dans une haie champêtre ou défensive

En haie, elles sont parfaites pour créer des écrans végétaux denses et fleuris. Crataegus monogyna et Crataegus laevigata sont des choix classiques pour des haies champêtres ou défensives. Leur rusticité, leur floraison abondante et leurs fruits décoratifs en font des incontournables pour délimiter les espaces tout en soutenant la biodiversité locale.

En haie libre et fleurie, mélangez l’aubépine avec des églantiers, des prunelliers et des noisetiers. Ce type de haie attire les oiseaux, les insectes pollinisateurs et constituent un écran naturel contre le vent.
En haie défensive, grâce à ses épines, l’aubépine peut être associée à d’autres arbustes épineux comme le Pyracantha ou le Berberis, pour créer une barrière infranchissable.
Pour plus de couleurs, ajoutez des forsythias ou des buddleias pour varier les floraisons et attirer les papillons.

En massif avec des arbustes et plantes vivaces

Pour les massifs, les variétés compactes comme Crataegus monogyna ‘Compacta’ ou  Crataegus monogyna ‘Xanthocarpa’, avec ses fruits jaunes originaux, s’adaptent particulièrement bien. Leur petite taille et leur port élégant permettent de les intégrer facilement dans des compositions de plantes en massif pour un effet naturel et structuré.

Les aubépines s’associent parfaitement avec des arbres et des arbustes complémentaires pour enrichir les différentes strates d’un jardin.
Pour prolonger la floraison printanière, associez-les avec des cerisiers à fleurs ou des lilas qui offrent des couleurs et des parfums différents.

Les plantes vivaces peuvent compléter leur présence en apportant de la couleur et du mouvement.
Pour un effet champêtre, plantez des géraniums vivaces comme le Geranium pratense, des marguerites vivaces ou des coquelicots pour une ambiance naturelle et joyeuse.
Pour des contrastes subtils, les plantes au feuillage argenté, comme l’armoise ou la santoline mettent en valeur la blancheur éclatante des fleurs d’aubépine.

En isolé

En isolé, certaines aubépines révèlent tout leur potentiel décoratif. Crataegomespilus dardarii ‘Jules d’Asnières’, avec son allure unique et ses fruits hybrides, ou Crataegus prunifolia ‘Splendens’, petit arbre au port étalé, arrondi et dense, remarquable pour ses grandes feuilles brillantes, coloré en automne, créent des points focaux intéressants.

Pour un jardin sauvage

Dans un espace dédié à la biodiversité, l’aubépine peut être accompagnée de plantes indigènes et mellifères pour créer un refuge pour la faune. Plantez des achillées, des sauges des prés ou des scabieuses pour attirer les pollinisateurs. Laissez une prairie fleurie s’étendre à ses pieds pour un effet naturel et économe en entretien.

Dans un jardin sauvage, dédié à la biodiversité, plantez une prairie fleurie avec l’aubépine

Les bienfaits de l'aubépine à fleurs blanches

Les deux espèces d’aubépines réputées pour leurs vertus médicinales sont Crataegus laevigata et Crataegus monogyna. Elles sont utilisées en phytothérapie en raison de leur apparente richesse en flavonoïdes et en procyanidines, des composés actifs qui leur confèreraient des propriétés cardioprotectrices et apaisantes.

Leurs fleurs, feuilles et fruits sont traditionnellement employés pour réguler le rythme cardiaque (hors pathologie sévère), réduire l’hypertension légère, améliorer la circulation sanguine et calmer l’anxiété ou les troubles du sommeil.

Traditionnellement consommée en infusion, l’aubépine est aujourd’hui disponible sous forme de tisanes, gélules et extraits, facilitant son utilisation dans un cadre moderne. Elle représente une solution naturelle et douce pour apaiser le corps et l’esprit, sous réserve bien évidemment de prendre d’abord conseil auprès de son médecin traitant.

Crataegus laevigata