Comment cultiver une giroflée en pot ?

Quelles variétés de giroflées choisir pour la culture en pot ?

Toutes les giroflées peuvent se prêter à la culture en pot, puisque ce sont des plantes disposant d’une petite silhouette, mesurant généralement entre 20 et 40 cm de hauteur. Vous aurez l’embarras du choix tant leur palette de couleurs est vive et riche.

Optez par exemple pour :

• l’Erysimum ‘Poem Lavender’, avec sa longue floraison lavande à violette ;
• ‘Winter Light’, qui apporte de la lumière après l’hiver grâce à ses fleurs jaunes ;
• ‘Poem Lilac’, avec ses fleurs pourpres ;
• ‘Rysi Moon’, qui nous gratifie d’une floraison d’un blanc ivoire très raffiné ;
• ‘Winter Passion’, qui dévoile des fleurs d’un intense rouge cuivré ;
• ‘Apricot Twist’, très chaleureuse avec ses fleurs orange vif ;
• ‘Constant Cheer’, qui produit des fleurs multicolores mêlant orange, rose, pourpre et violet.

Notons que si vous optez pour les variétés les plus grandes, c’est-à-dire mesurant jusqu’à 90 cm de hauteur, à l’instar de la giroflée arbustive Erysimum ‘Bowles Mauve’), il pourra être nécessaire de les tuteurer. Cela peut être moins esthétique pour une culture en pot.

Vous pouvez trouver la giroflée sous différents conditionnements : en godet, en pot ou même sous forme de mini-mottes, autrement dit de tout jeunes plants.

La Giroflée ‘Bedder Scarlet’, de petite taille

Quand planter la giroflée en pot ?

La plantation des giroflées en pot intervient soit au printemps, soit à l’automne. Le semis s’effectue au printemps sous abri (à une température d’environ 18°C).

Plantation de la giroflée pot

Le contenant

Pour cultiver vos giroflées, privilégiez les pots et contenants en terre cuite, qui laissent bien respirer le substrat et limitent les risques d’humidité stagnante. Ils devront être impérativement troués, pour que l’eau d’arrosage ou de pluie puisse s’écouler. Bannissez les pots à réserve d’eau, qui ne sont pas adaptés pour la culture des giroflées.

Choisissez un contenant mesurant au moins 40 cm en tous sens, davantage si vous souhaitez y cultiver plusieurs pieds de giroflées.

Le substrat

Les giroflées se développent généralement en sols ordinaires, tant qu’ils sont bien drainés, c’est-à-dire que l’eau n’y stagne pas. L’excès d’humidité est en effet néfaste pour la plante, favorisant le développement de maladies cryptogamiques (champignons). Habituées des milieux ingrats, elles supportent les sols caillouteux, secs et assez pauvres, même calcaires.

Vous pouvez choisir un terreau tout prêt, par exemple pour plantes méditerranéennes ou pour jardinières et pots.

Si vous préférez faire votre propre mélange, associez :

• 2/3 de terreau horticole de bonne qualité ou de terre de jardin pas trop lourde (argileuse) ;
• 1/3 de sable de rivière ou d’éléments drainants (billes d’argile, perlite, graviers, tessons de terre cuite…) ;
• 1 à 2 poignées de compost ménager ou de fumier bien décomposé pour les giroflées quarantaine, qui préfèrent les substrats un peu plus riches que leurs consœurs giroflées ravenelles.

La plantation

1. Avant la plantation, réhydratez la motte de vos giroflées, en la laissant tremper dans un récipient rempli d’eau à température ambiante pendant 30 minutes à une heure.
2. Installez une couche drainante de 3 à 5 cm d’épaisseur au fond de votre contenant.
3. Complétez en ajoutant le mélange de substrat dans le contenant.
4. Retirez l’ancien contenant de vos giroflées en manipulant la plante très délicatement, pour ne pas risquer d’abîmer le système racinaire fragile. Conservez le maximum de terre autour des racines.
5. Installez votre giroflée, puis complétez de substrat jusqu’à enterrer la motte. Si vous en cultivez plusieurs, prévoyez une distance d’environ 30 cm entre chaque plant, afin que tout le monde puisse se développer correctement (comptez plutôt 60 cm pour la giroflée quarantaine).
6. Tassez légèrement avec les doigts pour chasser les poches d’air.
7. Arrosez généreusement.
8. Installez un paillage organique en surface (écorces, cosses, feuilles mortes, BRF, etc.) ou même un paillage minéral (graviers, pouzzolane, galets…). Cela permettra de limiter l’évaporation naturelle et le développement de plantes indésirables.

Le semis de la giroflée

Vous pouvez aussi choisir de semer vos giroflées. C’est une solution qui demande plus de patience, mais qui se révèle plus économique. Le semis se fera directement en place, c’est-à-dire dans le contenant final. Nous l’avons vu, les racines des giroflées sont en effet fragiles, donc n’apprécient pas les repiquages.

Pour cela :

• Installez une couche drainante au fond de votre contenant ;
• Remplissez-le de substrat bien drainé et nivelez pour que la surface soit plane (vous pouvez utiliser du terreau spécial semis et repiquage, plus léger que le terreau conventionnel) ;
• Semez à la volée (saisissez une poignée de graines et dispersez-les en fine pluie), en répartissant bien les graines à la surface du sol ;
• Recouvrez les graines d’une fine couche de substrat ;
• Arrosez délicatement en fine pluie ou à l’aide d’un vaporisateur, afin que les graines ne migrent pas trop profondément dans le sol.

Une fois que les plants auront germé, éclaircissez en ne conservant que les plus robustes, tous les 30 cm environ.

Les giroflées peuvent s’installer en mélange avec d’autres plantes dans une jardinière

Entretien de la giroflée en pot

Les giroflées sont des plantes faciles à vire, qui ne demandent que peu d’entretien.

L’exposition

Pour bien fleurir, les giroflées ont besoin d’une situation ensoleillée. Elles peuvent néanmoins supporter des situations mi-ombragées, mais seront alors moins généreuses en fleurs.

La giroflée quarantaine (Matthiola incana) est une bonne candidate pour les jardins, balcons et terrasses de bords de mer, puisqu’elle tolère les expositions soumises aux embruns.

Afin de profiter au mieux de leur floraison et de leur parfum, placez vos giroflées en pot à proximité des lieux de passage.

L’arrosage

Excellentes plantes de rocailles, les giroflées sont capables de supporter la sécheresse et ne sont pas très gourmandes en eau. Toutefois, lors de la culture en contenant, le substrat va fatalement s’assécher plus rapidement qu’en pleine terre. Lors des premières semaines de plantation, arrosez régulièrement afin que la plante puisse s’installer correctement et développer son système racinaire. Ensuite, contentez-vous de quelques arrosages en cas de sécheresse prolongée. Tâtez toujours la terre du bout des doigts avant d’arroser : si le substrat est sec sur les premiers centimètres, vous pouvez donner de l’eau à vos giroflées.

Pour sa part, la giroflée quarantaine préfèrera les substrats plus frais, qui ne se dessèchent jamais totalement. Arrosez donc dès que le substrat est sec en surface.

Si vous en avez la possibilité, privilégiez l’eau de pluie à l’eau du réseau.

La fertilisation

Les giroflées sont des plantes frugales, qui se contentent de sols même pauvres.  En pot, le substrat épuise toutefois rapidement ses réserves nutritives. Si vous souhaitez soutenir la floraison (surtout pour la giroflée quarantaine), vous pouvez apporter un engrais pour jardinières et potées ou un engrais stimulant la production de fleurs. Qu’il soit liquide ou solide, respectez toujours les quantités indiquées par les fabricants sur les produits.

La taille

Afin de favoriser une longue et abondante floraison, veillez à tailler les grappes défleuries avant qu’elles ne montent en graines. Gardez-en juste quelques-unes si vous souhaitez effectuer vos semis ou les laissez se ressemer spontanément. Pour cela, utilisez une paire de ciseaux ou un sécateur. Utilisez toujours des outils de coupe bien aiguisés, que vous aurez préalablement nettoyés avec de l’alcool pour limiter les risques de propagation de maladies.

La taille complète de nettoyage s’effectue une fois la floraison terminée (dans le courant de l’été). À ce moment-là, rabattez toutes les tiges florales à ras du sol.

Les maladies et parasites

Les giroflées peuvent être sensibles à certaines maladies cryptogamiques, causées par des champignons. C’est notamment le cas du mildiou et de la rouille pour la giroflée ravenelle, ou encore de l’oïdium et du botrytis (pourriture grise) pour la giroflée quarantaine. En prévention, assurez-vous de leur offrir un substrat de culture bien drainé, qui empêche l’humidité de stagner. Veillez également à ne pas mouiller le feuillage lors de l’arrosage.

Les gastéropodes peuvent aussi être attirés par le feuillage des giroflées. En prévention, il existe de nombreux stratagèmes : pièges à bière, épandage de cendre de bois ou de coquilles d’œufs, utilisation de granulés à base de Ferramol (compatibles avec l’agriculture biologique), etc.

Surveillez aussi les attaques d’altises et de pucerons.

La multiplication

Les giroflées sont des plantes faciles à vivre, mais qui ont une courte durée de vie (maximum trois ans). C’est pour cela qu’elles sont souvent cultivées comme des bisannuelles. Il sera donc inutile de prévoir un rempotage, d’autant que ce sont des plantes qui se prêtent mal aux repiquages et transplantations.

Par contre, pour pouvoir en profiter longtemps, conservez une grappe de fleurs sans la tailler et laissez-la monter en graines. Elle pourra ainsi se ressemer sur place et créer de nouveaux plants, remplaçant les plus âgés. Vous pouvez aussi facilement les multiplier par bouturage.

L’hivernage

Les giroflées sont des plantes relativement rustiques, généralement jusqu’à -15°C. Toutefois, les plantes cultivées en pot sont toujours moins résistantes au froid que les plantes cultivées en pleine terre.

Dans les régions aux hivers rudes, choisissez un emplacement protégé des vents dominants et ajoutez une couche de paillage supplémentaire au pied des giroflées. Placez vos pots sous abri dans un lieu abrité des précipitations dans les régions aux hivers particulièrement humides.