Cultiver le curcuma en pot : tous nos conseils

Pourquoi cultiver le curcuma en pot ?

La culture du curcuma en pot présente de nombreux avantages, que ce soit pour le Curcuma longa comestible ou pour le Curcuma alismatifolia et ses fleurs ornementales :

• Pour déplacer et hiverner la plante facilement : Cultiver en pot permet de déplacer la plante selon ses besoins. Vous pouvez l’exposer au soleil sur la terrasse durant l’été et la rentrer en hiver pour la protéger du froid, car elle ne supporte pas le gel.
• Pour la mettre en valeur et profiter de ses qualités ornementales : Placé sur une terrasse ou un balcon, le curcuma en pot est aussi une plante très décorative, grâce à son feuillage luxuriant et, pour certaines variétés, ses fleurs originales.
• Pour simplifier l’entretien : En pot, il est plus facile de surveiller les besoins en eau de la plante, en évitant les excès qui pourraient entraîner la pourriture des rhizomes. De plus, les apports en nutriments et le contrôle des ravageurs ou maladies sont plus simples dans cet environnement maîtrisé.

Curcuma alismatifolia ‘Pink’

Quel curcuma choisir pour une plantation en pot ?

Vous l’aurez compris, il existe deux principales espèces de curcuma :

• Le Curcuma longa (comestible) : Ce curcuma produit des rhizomes riches en curcumine, une substance réputée pour ses vertus antioxydantes que l’on retrouve en phytothérapie, mais aussi pour l’épice orangée extraite de ses rhizomes et très appréciée des cuisiniers.
• Les Curcuma alismatifolia (ornementaux) : Ces curcumas se distinguent par leurs fleurs exotiques, roses ou blanches, qui rappellent les tulipes, d’où leur surnom de “tulipe du Siam”. Ils sont parfaits pour décorer terrasses et balcons.

Quelques suggestions de variétés issues du Curcuma alismatifolia :

• Curcuma alismatifolia ‘White’ : Une variété élégante aux fleurs blanches délicates.
• Curcuma alismatifolia ‘Pink’ : Idéal pour ses fleurs rose tendre qui illuminent les espaces extérieurs.
• Curcuma alismatifolia ‘Red’ : Une variété remarquable aux fleurs rouge vif pour une touche vibrante et exotique.

À gauche : Curcuma alismatifolia ‘White’ ; à droite en haut : Curcuma alismatifolia ‘Pink’ et en bas : Curcuma longa

Quand planter le curcuma en pot ?

L’avantage de la culture en pot, c’est que l’on peut planter (presque) toute l’année en intérieur. Mais il y a quand même une période de plantation idéale : le printemps. En extérieur, on plantera également au printemps, vers avril-mai, lorsque les températures nocturnes sont supérieures à 12-15 °C.

• Pourquoi au printemps ? Les rhizomes entrent alors en phase de croissance active grâce aux températures douces de la saison et à un ensoleillement suffisant.
• Autres périodes possibles : Vous pouvez aussi planter en été, à condition d’arroser régulièrement et d’éviter une période caniculaire. En automne ou en hiver, la plantation est déconseillée en extérieur.

Quel pot choisir pour cultiver le curcuma ?

Un pot de 15 à 20 cm de diamètre est suffisant pour chaque rhizome. Si vous souhaitez cultiver plusieurs rhizomes dans un même contenant, optez pour un pot ou une jardinière de 30 à 40 cm de diamètre, en espaçant les rhizomes d’au moins 10-15 cm les uns des autres.

Le choix du matériau joue aussi un rôle important dans la croissance du curcuma, d’autant plus que cette plante n’apprécie pas l’excès d’humidité. Vous pouvez choisir :

• Un pot en terre cuite : Ce matériau poreux est idéal pour une bonne aération des racines et une régulation de l’humidité. Le substrat s’assèche plus rapidement, évitant ainsi le pourrissement des rhizomes. Les arrossages seront néanmoins plus fréquents.
• Un pot en plastique : Plus léger, il convient si vous devez souvent déplacer votre plante, mais veillez à choisir un modèle doté de trous de drainage, afin d’évacuer le trop-plein d’eau. L’arrosage devra se faire avec parcimonie pour éviter l’excès d’humidité, car le plastique retient l’eau.

Quel type de substrat choisir pour un curcuma en pot ?

Le curcuma apprécie un substrat bien drainé et riche en matières organiques. Voici comment le composer :

• 2/4 de terreau universel, ce qui constituera une base riche pour le développement des rhizomes. Préférez le terreau de feuilles si vous en avez. À défaut, un terreau universel de bonne qualité fera l’affaire.
• 1/4 de compost mûr, afin d’apporter des nutriments essentiels et de stimuler la croissance.
• 1/4 de sable grossier ou de perlite, pour aérer le mélange et assurer un bon drainage.

Complétez cette préparation en plaçant une couche de billes d’argile au fond du pot pour un drainage parfait.

Comment planter le curcuma en pot ?

1. Préparer le pot : Disposez une couche de billes d’argile au fond du pot pour faciliter l’évacuation de l’eau d’arrosage.
2. Remplir avec le substrat : Remplissez le pot avec le mélange de terreau, de compost et de sable grossier vu au chapitre précédent.
3. Planter les rhizomes : Placez les rhizomes à plat, avec les bourgeons orientés vers le haut. Pour le Curcuma longa (comestible), les rhizomes doivent être plantés à 5-6 cm de profondeur. Pour le Curcuma alismatifolia (ornemental), les rhizomes sont plantés avec leur partie supérieure affleurante à la surface du substrat.
4. Arroser légèrement : Humidifiez le substrat sans le détremper. Patientez 10 à 15 minutes, puis videz l’eau dans la soucoupe.
5. Installer le pot : Placez-le dans un endroit lumineux, mais protégé du soleil direct.

Exemple de rhizomes et de jeunes pousses de Curcuma

Où installer le pot du curcuma ?

En extérieur

Un emplacement à mi-ombre est idéal, car le curcuma préfère une lumière douce. Une exposition trop directe au soleil peut brûler ses feuilles, surtout en été. Installez le pot dans une zone abritée du vent, comme près d’un mur ou d’une haie. Les feuilles larges et fragiles du curcuma sont en effet sensibles au dessèchement et aux dommages causés par le vent.

En intérieur

Placez le pot dans une pièce lumineuse, près d’une fenêtre orientée à l’est ou au sud, mais derrière un voilage afin d’éviter le soleil direct. Cela pourrait en effet dessécher la plante. Évitez aussi les courants d’air, en éloignant le pot des fenêtres souvent ouvertes ou des portes. Le curcuma déteste les variations brusques de températures. Veillez également à placer le pot loin des radiateurs ou des appareils chauffants qui pourraient assécher l’air et stresser la plante.

Après la plantation : soins et entretien du curcuma en pot

Arrosage

• Pendant la période de croissance (printemps et été) : Arrosez régulièrement pour maintenir le substrat légèrement humide, mais sans excès. Attendez que la surface du substrat commence à sécher avant d’arroser à nouveau. Évitez l’eau stagnante en vidant la soucoupe environ 10 à 15 minutes après chaque arrosage.
• Pendant la saison de repos (automne et hiver) : Lorsque le feuillage commence à jaunir et à sécher, réduisez progressivement les arrosages. Une fois que la plante est entrée en dormance complète, arrosez très rarement, juste pour éviter que le substrat ne se dessèche complètement.
• Pensez à vider la soucoupe 10 à 15 minutes après chaque arrosage.

Fertilisation

• Au printemps et en été : Pendant la période de croissance active (c’est-à-dire au printemps), appliquez un engrais liquide riche en potassium une fois par mois, pour favoriser le développement des rhizomes et du feuillage. Vous pouvez également choisir un engrais équilibré (NPK 10-10-10).
• En automne et en hiver : Dès que le feuillage commence à jaunir, arrêtez toute fertilisation.

Surveillance des ravageurs

Inspectez régulièrement le feuillage pour détecter d’éventuels pucerons ou araignées rouges. Si vous observez des parasites, traitez rapidement avec une solution de savon noir (15 à 30 g pour un litre d’eau). Vaporisez régulièrement de l’eau de pluie sur le feuillage, le matin ou le soir, afin de maintenir une bonne humidité ambiante et de limiter les infestations d’araignées rouges.

Protection hivernale

• Rentrer le pot en intérieur : Le curcuma est une plante tropicale qui ne tolère pas les températures inférieures à 10 °C. Dès l’automne, rentrez le pot dans une pièce tempérée, comme une véranda ou une serre, où la température reste entre 12 et 18 °C.
• Une fois le feuillage complètement sec, vous pouvez :
  • Laisser le rhizome dans le pot, en réduisant les arrosages au strict minimum.
  • Ou déterrer le rhizome pour le conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière jusqu’au printemps.

Entretien général

• Nettoyage : Coupez les feuilles jaunies ou mortes à la base pour éviter la propagation de maladies et pour garder une plante soignée.
• Rempotage : Rempotez tous les 2 à 3 ans au printemps pour renouveler le substrat et offrir un peu plus d’espace aux rhizomes.

Rhizomes de curcuma