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Maladies et parasites des asperges
Reconnaître les symptômes et traiter de manière naturelle
Sommaire
Avec leurs saveurs raffinées, douces et amères, les asperges blanches, vertes ou violettes enchantent nos repas dès le mois d’avril. L’asperge ou Asparagus officinalis est une plante vivace consommée comme un légume, qui prend des couleurs vertes, blanches ou violettes selon le mode de culture utilisé et la quantité de lumière qu’elle reçoit. Pour la consommer, il faut faire preuve de patience, car elle se récolte au bout de trois ans de culture, puis tous les ans sur une durée de 10 à 15 ans. Elle est composée d’un rhizome appelé griffe, constituée de racines charnues disposées en forme d’étoile, d’où émergent des tiges appelées turions qui peuvent atteindre 50 cm à 1,50 mètre de hauteur. C’est l’extrémité des tiges portant un bourgeon terminal qui est consommée. Facile à cultiver, elle a quelques exigences : une exposition ensoleillée ou à la mi-ombre, ainsi qu’un sol sablonneux, bien drainé, humide et riche en humus. Les asperges sont des plantes robustes, mais qui sont sensibles au froid et à l’humidité, ainsi qu’à certaines maladies et certains parasites, comme toutes les plantes. Découvrez les maladies et insectes parasites qui peuvent affecter la culture des asperges, leurs symptômes, les méthodes pour les prévenir et les traitements naturels à utiliser.
Le rhizoctone violet
C’est la maladie la plus courante de l’asperge. Cette maladie cryptogamique est causée par un champignon qui peut rester longtemps dans le sol.
Symptômes
Les plantes jaunissent et se dessèchent. Les racines, aussi appelées griffes, sont, elles aussi, desséchées et sont couvertes de filaments violacés caractéristiques du rhizoctone violet. Ce champignon se trouve et persiste longtemps dans le sol.
Méthodes de prévention
Les terrains humides sont favorables à l’apparition du rhizoctone violet. Le meilleur moyen de prévenir cette maladie est de s’assurer de planter des racines saines dans un sol sain, bien drainé et léger afin d’éviter le développement de la maladie. Une autre option est de planter les asperges dans un terrain qui a au préalable servi à la culture de poireaux.
Traitement
Il n’existe pas de vrai traitement. Enlever et brûler les pieds d’asperges atteints et ne pas replanter d’asperges dans la partie du sol atteint avant plusieurs années, car le champignon subsiste longtemps dans la terre.
Lire aussi
Réussir la culture des aspergesLa mouche de l'asperge
La mouche de l’asperge fait partie des insectes ravageurs principaux de la plante. La mouche sévit principalement au printemps, en avril et mai, période où ce petit insecte pond ses œufs à l’extrémité des tiges ou turions de l’asperge.
Symptômes
L’extrémité des tiges est desséchée et déformée. Lorsqu’on les examine de plus près, on constate qu‘elles portent des larves blanches qui les mangent et y creusent des galeries.
Méthodes de prévention
Brûler les fanes desséchées des asperges en fin de saison. Vous pouvez aussi essayer de planter à proximité des pieds de tomates qui auraient pour particularité d’éloigner les mouches de l’asperge grâce à leur odeur.
Traitement
Supprimer les asperges atteintes pour détruire les larves et les œufs de la mouche.
La mouche de l’asperge
Le criocère de l'asperge
Le criocère est un autre insecte ravageur qui peut toucher les asperges. Il se manifeste entre le printemps et l’été, dévorant les feuilles et l’extrémité des tiges.
Symptômes
Les feuilles et les tiges sont dévorées et jaunissent. On observe sur les asperges la présence de criocères adultes, qui sont des petits coléoptères allongés de 6 mm de long, de couleur noire, rouge et blanche, ainsi que de larves grises.
Méthodes de prévention
Brûler les tiges desséchées des asperges à la fin de l’automne. Pratiquer des binages régulièrement.
Traitement
Enlever les insectes à la main et pulvériser une solution à base de pyrèthre sur vos plantations.
Consulter notre article « Comment utiliser le pyrèthre au jardin ».
Les criocères de l’asperge (© Miltos Gikas)
Lire aussi
Planter les aspergesLa rouille
La rouille est une autre maladie cryptogamique causée par un champignon, qui peut toucher les asperges. Elle est favorisée par la présence d’humidité ou un sol lourd.
Symptômes
Des petites tâches orangées ou noires apparaissent sur les tiges et les feuilles, qui se dessèchent.
Méthodes de prévention
Planter les asperges dans un sol bien drainé et dans un endroit suffisamment aéré pour éviter la présence d’humidité. Vous pouvez faire des vaporisations de bouillie bordelaise pour prévenir l’apparition de la rouille.
Traitement
Supprimer les tiges malades et les brûler. Éviter d’arroser les feuilles et les tiges. Traiter avec de la bouillie bordelaise ou une décoction de prêles.
En complément, consulter notre fiche « Comment se débarrasser de la rouille ? »
Symptômes de rouille sur l’asperge
La stemphyliose ou grillure estivale
La stemphyliose est causée par un champignon et apparaît en cas d’atmosphère humide et de températures supérieures à 15°C engendrant des rosées importantes.
Symptômes
Des petites taches brunes apparaissent sur les tiges, qui semblent grillées, et les feuilles et les turions se dessèchent.
Méthodes de prévention
Planter les asperges dans un endroit suffisamment aéré, où l’air circule bien.
Traitement
Enlever les pieds atteints et les brûler. En fin de saison, brûler les feuilles sèches qui subsistent.
La stemphyliose sur une feuille de poirier
La fusariose
Il s’agit encore d’une maladie due à un champignon qui peut rester longtemps dans le sol.
Symptômes
Les tiges deviennent jaunes, sèchent et parfois pourrissent à leur base. Les racines sont recouvertes d’un feutrage blanchâtre caractéristique de la maladie.
Méthodes de prévention
Planter dans un sol suffisamment drainé pour éviter la présence d’humidité qui favorise le développement des maladies cryptogamiques. Éviter de trop butter les racines, car l’accumulation de terre est propice au développement de la fusariose.
Traitement
Supprimer et brûler les plantes touchées par la maladie. Attendre plusieurs années avant de replanter dans cette partie du sol.
Pour aller plus loin
En complément, découvrez notre fiche : Identifier les principaux parasites et maladies des plantes, ainsi que notre fiche complète sur la plantation, la culture et la récolte de l’asperge.
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