Maladies et ravageurs du céleri : identification et solutions

Les principales maladies du céléri-branche et du céleri-rave

Outre l’oïdium et le mildiou, deux maladies courantes au potager lors des années humides et plutôt chaudes, les céleris peuvent être sujets à de nombreuses autres pathologies plus spécifiques. Pour traiter le mildiou et l’oïdium, je vous invite à consulter ces deux articles : L’oïdium ou la maladie du blanc et Tomate : mildiou, autres maladies et ravageurs.

La septoriose, une maladie destructrice

Causée par le champignon Septoria apiicola, cette maladie est favorisée par une forte humidité et une chaleur relative entre 18 et 20 °C. Le champignon hiverne sur les restes des plantes atteintes et les graines. La multiplication et la dissémination s’effectuent pendant la période végétative sur les feuilles, les fleurs et les graines.

Symptômes : Des taches de taille variable, brun jaune plus ou moins foncé, marquées de points noirs, apparaissent sur les plantes atteintes. Les tissus se dessèchent. La destruction des vaisseaux conduit à la mort de toute la partie de la plante située au-dessus de la zone atteinte. Les céleris-raves stoppent leur croissance et restent petits.

Traces de septoriose sur le feuillage de la tomate

Lutte directe : Il faut détruire les plantes malades et traiter à la bouillie bordelaise.

Prévention :

• Utiliser des semences saines
• Tremper les graines dans l’eau chauffée à 50 °C pendant 25 minutes
• Appliquer la rotation des cultures avec rigueur
• Bien détruire les résidus de plantes après la récolte
• Arroser les céleris avec une eau à température ambiante et plutôt le matin
• Par temps humide, traiter le sol et les plants à la décoction de prêle trois jours de suite
• En prévention, traiter les céleris avec une infusion à base de peaux d’oignons (100 g de peaux d’oignon portés à ébullition dans un litre d’eau pendant 10 minutes. À laisser infuser durant une heure).

La sclérotiniose ou pourriture blanche

Provoquée par Sclerotinia sclerotiorum, cette maladie touche essentiellement les racines, lorsqu’il fait chaud et humide. Ce champignon entraîne le pourrissement du céleri-rave, dans le sol ou lors de sa conservation.

Symptômes : La plante commence par flétrir. Puis apparaît un feutrage mycélien blanc, suivi du développement d’organes de conservation noirs, les sclérotes, qui peuvent vivre un an dans les sols humides et jusqu’à sept ans dans les sols secs.

Lutte directe : il faut purement et simplement éliminer et évacuer les plantes atteintes

Prévention :

• Nettoyer les cultures avec soin pour éliminer les résidus de végétaux
• Appliquer la rotation des cultures avec rigueur
• Utiliser des plants vigoureux, ne pas trop les enterrer et les arroser le matin pour que le sol sèche rapidement
• Éviter les excès d’eau
• Favoriser une croissance rapide
• Traiter à la décoction de prêle
• Trier et éliminer les céléris-raves qui présentent la moindre trace de pourriture avant de les stocker.

La fusariose ou jaunisse fusarienne

Cette maladie est provoquée par un champignon du genre Fusarium qui peut demeurer de longues années dans le sol. Elle peut être est transmise par les semences. Elle apparaît surtout par temps humide et chaud.

Symptômes : La plante, ou une partie de la plante, jaunit et fane rapidement. La base de la tige brunit.

Fusariose sur feuilles de fraisier

Lutte directe : Détruire les plantes atteintes

Prévention :

• Nettoyer les débris de végétaux des cultures
• Choisir des variétés résistantes et utiliser des graines non contaminées
• Pratiquer une rotation des cultures d’au moins 4 à 5 ans
• Bien travailler, ameublir et aérer le sol

La tavelure du céleri ou pourriture du collet

Cette maladie, transmise par les résidus de récolte et les semences, est due au champignon Phoma apiicola. Elle prospère par temps humide persistant. Les dégâts sont généralement assez faibles.

Symptômes : Les racines du céleri-rave deviennent grises puis brun-rougeâtre, la peau rugueuse. Le champignon provoque la pourriture des zones atteintes et les bactéries pénètrent par les fentes. Les racines pourrissent dans le sol ou lors de la conservation.

Lutte directe : Il n’y a aucun moyen de lutte

Prévention :

• Appliquer une stricte rotation des cultures
• Évacuer avec soin les débris de récolte
• Enlever et détruire les feuilles du céleri atteint
• Planter plus tardivement
• Tremper les semences dans de l’eau chaude comme pour la septoriose

Le virus de la mosaïque du céleri (MVCe)

Cette virose est essentiellement transmise par les pucerons présents sur le feuillage des céleris. Ensuite, d’année en année, il se transmet par les semences infectées.

Symptômes : Les feuilles se déforment et s’enroulent sur elles-mêmes. Elles peuvent aussi se décolorer et blanchir au niveau des nervures.

Lutte directe : Supprimer et détruire les plantes atteintes

Prévention :

• Combattre le vecteur du virus, à savoir les pucerons
• Utiliser des semences saines et certifiées
• Entretenir les parcelles en supprimant les mauvaises herbes
• Bien nettoyer les outils de jardinage.

La carence en bore

Parfois appelée maladie du cœur noir, cette carence en bore apparait souvent après un apport excessif de calcaire ou de potasse. Cette carence intervient fréquemment en automne.

Symptômes : les extrémités des pousses sont rabougries, les feuilles se cassent et se crevassent. La racine du céleri-rave est petite, se creuse et devient brune.

Lutte directe : Il suffit de faire un apport de bore.

Les principaux ravageurs qui s'attaquent aux céleris

Plusieurs parasites ont une prédilection pour les céleris. À commencer par les pucerons. Pour tout savoir sur cet insecte piqueur suceur qui, chez les céleris, favorisent le développement le virus de la mosaïque, je vous invite à consulter l’article : Puceron : identification et traitement.

Sinon, deux mouches sont particulièrement friandes du céleri :

La mouche de la carotte (Psila rosae)

Cette mouche noir brillant produit deux générations par an, la seconde provoquant plus de dégâts. La première génération vole de fin avril à juillet, la seconde à partir d’août. Elles hivernent sous la forme de larves ou de nymphes dans le sol en cocons brun clair, ou éventuellement sur les débris végétaux à la surface du sol. Un temps chaud et sec inhibe le développement des jeunes larves. 

Les mouches adultes se tiennent en grand nombre sur les plantes environnantes, d’où elles s’envolent le soir pour aller sur les céleris. Les œufs sont déposés sur le sol, où les larves se développent. Après éclosion, elles pénètrent dans les racines des céleris-raves dans lesquelles elles creusent des galeries. Les plantes attaquées meurent, le feuillage se décolore souvent en jaune-rougeâtre.

Mouche de la carotte ©Barry Walter – iNaturalist

Pour prévenir l’invasion :

• Pratiquer une rotation des cultures d’au moins 3 ans
• Associer les céleris aux poireaux, à la ciboulette, à l‘ail, de l’échalote et à l’oignon
• Choisir un emplacement découvert et soumis au vent pour planter le céleri
• Mettre des rameaux de végétaux aux odeurs répulsives (lavande, tanaisie, aneth, fougère…)
• Arroser les céleris deux fois par semaine avec des infusions de plantes à odeur forte (tanaisie, pelure d’oignons, ail…)
• Repérer l’époque des vols à l’aide de pièges chromatiques englués oranges
• Poser dès le mois d’avril et jusqu’en septembre un filet anti-insectes 
• Lâcher vos poules dans le potager en hiver.

La mouche mineuse du céleri (Phylophylla heraclei)

Cette mouche produit deux générations par an, d’avril à juin, et de juillet en septembre. Elles hivernent sous forme de pupe dans le sol. Les œufs sont pondus à l’envers des feuilles. Une fois écloses, les larves blanc jaunâtre pénètrent dans le feuillage où elles creusent des galeries.

Lutte biologique et préventive :

• Supprimer les parties contaminées des plantes
• Appliquer une rotation des cultures stricte
• Installer un filet anti-insectes d’avril à septembre
• Pulvériser un purin d’ail ou un purin de fougère
• Lâcher vos poules dans le potager en hiver.