Planter des végétaux pour nourrir les oiseaux du jardin

Nourrir les oiseaux : rappel de quelques bonnes pratiques

Globalement, dès les premières gelées, en octobre-novembre suivant les régions, et jusqu’à la mi-mars, une période qui marque le début de la reproduction, il est essentiel de nourrir les oiseaux du jardin pour les aider à passer l’hiver. C’est d’ailleurs souvent à cette époque que nombre de ces oiseaux qui fréquentent nos jardins deviennent granivores. Leur régime se compose dès lors essentiellement de graines, de bourgeons, de baies, de fruits…

Pourtant, aussi louables soient les intentions de chacun, parfois ce nourrissage est plus néfaste que bénéfique. C’est pourquoi il est essentiel de rappeler ce qu’il faut faire et ne pas faire.

Ce qu’il faut faire

Pour l’installation des mangeoires

• Placer les mangeoires en hauteur, à l’abri des intempéries et dans un espace dégagé, pour qu’elles soient hors de portée des chats, les principaux prédateurs des oiseaux du jardin
• Éloigner les mangeoires des fenêtres et baies vitrées dans lesquelles les oiseaux s’assomment fréquemment
• Multiplier les points de nourrissage pour éviter les concentrations et chamailleries qui risquent d’attirer un autre prédateur, l’épervier d’Europe
• Choisir plusieurs types de mangeoires pour s’adapter au mode de nourrissage des différentes espèces d’oiseaux
• Penser aux abreuvoirs.
  

  Il est essentiel de multiplier les sites de nourrissage et les formes de mangeoires

Pour l’hygiène des mangeoires

• Nettoyer et désinfecter les mangeoires et les abreuvoirs très régulièrement pour éviter la transmission de maladies aviaires
• Éviter de trop jeter de nourriture au sol sous les mangeoires, car il y a concentration de fientes, vectrices de maladies.

Pour le remplissage des mangeoires 

• Remplir les mangeoires chaque matin pour éviter le gaspillage
• Conserver vos graines dans un récipient hermétique pour éviter les moisissures.

Les gestes à bannir

• Ne surtout pas donner de pain, de biscotte, de biscuits, peu nutritifs, trop salés ou trop sucrés
• Ne pas nourrir les oiseaux de pâte ou de riz (crus ou cuits)
• Ne pas remplir les mangeoires de produits laitiers, de lard et de graisses animales, d’insectes
• Ne pas mettre de salade, de pomme de terre, de carotte.

Que penser des mélanges de graines ?

Comme beaucoup, j’ai souvent cédé à la tentation des mélanges de graines qu’on trouve très facilement dans le commerce. Et j’ai très fréquemment été déçue. Pourquoi ? Tout simplement, car ces mélanges, relativement onéreux, sont sources de gaspillage. Surtout s’ils contiennent des graines de tournesols, la gourmandise ultime de nombreux oiseaux. En effet, les oiseaux ont leur préférence, et laissent ce qui ne leur plaît pas.

C’est pourquoi je préfère disposer différentes catégories de graines, individuellement, dans différents types de mangeoires pour attirer différents oiseaux. Certains apprécient les mangeoires tubulaires en silo, d’autres préfèrent les plateaux…

Que semer pour obtenir des graines séchées ?

Indéniablement, les graines séchées sont une nourriture de choix pour remplir les mangeoires. En effet, par définition, une graine contient toutes les réserves à partir desquelles une plante va se former. Les graines bénéficient donc d’une valeur énergétique très élevée, idéale pour compenser les pertes occasionnées par le froid chez les oiseaux. Elles sont en outre faciles à conserver au sec, dans un récipient hermétique, à l’abri de l’humidité et des champignons, mais aussi des insectes (même si les charançons et autres larves et vers peuvent être très appréciés par les oiseaux).

Ces graines sont assez simples à trouver dans le commerce, chez des vendeurs spécialisés. Mais elles représentent un coût certain. Alors, si vous avez un jardin, pourquoi ne pas cultiver ces plantes qui vous fourniront un stock de graines pour l’hiver ? Vous aurez ainsi la possibilité de varier les propositions et d’attirer des oiseaux qui fréquentent peu votre jardin. Voici notre petite sélection des plantes (par ordre alphabétique), faciles à semer et à cultiver, qui seront appréciées des oiseaux du jardin :

• L’alpiste des Canaries (Phalaris canariensis) : graminée annuelle qui offre des graines à forte teneur en protéines, en huile et en acides gras insaturés. Idéal pour tous les granivores
• L’avoine (Avena sativa) : plante annuelle, souvent cultivée comme engrais vert, porte ses graines sur des panicules étalés. Les graines sont assez grosses, plus riches en lipides que les autres céréales, sont réservées aux tourterelles et pigeons ramiers
• Le colza (Brassica napus) : cette plante annuelle de la famille des Crucifères, haute de près de 1 m, offre des grappes de fleurs jaunes. C’est une plante facile à cultiver au potager qui attire en outre de nombreux papillons. Les graines de colza, riches en huile et en protéines, sont très appréciés des oiseaux granivores
• Le chanvre (cannabis sativa) : plante annuelle aux tiges et feuilles couvertes de poils. Les graines, plutôt petites, brun sombre et brillantes, riche en huile et en protéines, feront le bonheur des fringilles (chardonnerets, pinsons des arbres, verdiers d’Europe, bouvreuils…)
• Le carthame (Carthamus tinctorius) : proche des chardons, cette plante offre des fleurs aux pétales jaune orange vif, des tiges épineuses et un feuillage vert sombre. Les graines sont très énergétiques, sources de vitamines A et B6 et de minéraux. Les chardonnerets en raffolent, tout comme les pinsons des arbres, les tarins des aulnes…
• Le lin (Linum usitatissimum) : plante herbacée annuelle aux grappes de fleurs bleues et aux graines aplaties, brunâtres et brillantes. Ces graines bénéficient d’une excellente valeur énergétique (500 calories pour 100 g) et sont riches en huile, en protéines et en minéraux. Les petits granivores les adorent, tout comme les rouges-gorges
• Le millet (Panicum miliaceum) : graminée de grande taille qui produit des grappes denses de graines riches en protéines et en fer
• Le pavot (Papaver somniferum) : plante annuelle aux fleurs le plus souvent roses qui produit beaucoup de graines qui conviennent aux passereaux (troglodyte mignon, accenteur mouchet, fauvette, fringilles)
  

  Des végétaux dont les graines séchées sont appréciées des oiseaux (alpiste des Canaries, millet, sorgho, carthame et tournesol)

• Le potiron (Cucurbita pepo) : cet énorme représentant des cucurbitacées fournit des graines blanches très caloriques, riches en protéines et en lipides, mais aussi en glucides, fer et vitamine A.  Les verdiers d’Europe, les mésanges et les espèces qui aiment les graines de tournesol, s’en délecteront
• Le quinoa (Chenopodium quinoa) : plante annuelle buissonnante dont les graines contiennent beaucoup de fer et des minéraux. Tous les granivores l’adorent, de même que les mésanges et les rouges-gorges
• Le sarrasin (Fagopyrum esculentum) : plante annuelle, utilisée comme engrais vert, à tige creuse. Les graines sont sources de glucides et de protéines. Elles sont très appréciées des fringilles (pinsons, chardonnerets…), et des moineaux
• Le sorgho (Sorghum nigrum) : céréale dotée d’un épi unique, idéal pour faire de l’ombre au potager. Ses graines conviennent à la plupart des granivores
• Le tournesol (Helianthus annus) : plante annuelle de croissance rapide qui peut atteindre 3 à 4 m de hauteur à grandes fleurs jaunes. Les oiseaux viennent souvent directement sur la fleur flétrie. Les graines de tournesol sont riches en protéines, lipides, sucres rapides et hydrates de carbone. Ces graines noires sont appréciées des oiseaux (mésanges, Sittelle torchepot, pics, fringilles) qui parviennent à ouvrir l’enveloppe.

Noix et légumineuses pour compléter les repas

Pour compléter ce régime granivore, on peut ajouter des oléagineux et légumineuses, à acheter en commerce ou à cultiver :

• Des cacahuètes adorées du Tarin des aulnes, du Verdier d’Europe, de la Sitelle torchepot, des pics et des mésanges
• Des pois chiches, des pois, et du soja, très appréciés des gros oiseaux comme les pigeons ramiers et les tourterelles
• Les mélanges de noix non salées et non grillées

Les plantes, arbres et arbustes à planter pour les graines, les fruits et les baies

Outre les espèces évoquées précédemment, choisies pour la richesse énergétique de leurs graines, on peut semer ou planter d’autres plantes, arbres et arbustes qui offriront, tout au long de l’année, des graines, fruits et baies aux oiseaux du jardin. Des oiseaux qui, le printemps venu, deviennent souvent insectivores pour nourrir leur progéniture. Et ils risquent de devenir d’efficaces auxiliaires dans votre jardin pour éliminer les ravageurs. Ces oiseaux ingèrent ces graines ou baies et participent ainsi à la dispersion des espèces végétales.

Et si vous réserviez une petite parcelle de votre jardin à ces espèces végétales ?

Les plantes à fleurs

• La cardère sauvage (Dipsacus fullonum) : gros capitules de graines qui attirent les chardonnerets
• La monnaie du pape (Lunaria annua) : plante à la culture facile qui attire les fringilles comme le bouvreuil
• L’onagre bisannuelle (Œnothera biennis) : plante aux fleurs jaunes et aux graines mangées par les fringilles
• La verge d’or (Solidago sp.) : plante aux inflorescences jaunes dont les graines sont consommées par les chardonnerets et les tarins des aulnes
• Les chardons : les graines constituent les repas favoris des chardonnerets
  

  Quelques plantes à fleurs qui fournissent des graines

Les arbustes à baies

• L‘épine-vinette (Berberis) : longues grappes de fleurs jaunes ou orangées qui produisent des baies, très consommées par les oiseaux. Le troglodyte mignon et le merle y nichent+
• L‘aubépine (Crataegus) : arbuste au feuillage caduc qui offre d’abondantes baies en automne, très appréciées des grives
• Le pyracantha : arbuste utile pour ses grappes de baies, souvent consommées en fin d’hiver
• L‘églantier (Rosa canina) : arbuste aux fleurs roses ou blanches qui produisent des cynorrhodons, riches en vitamine C, appréciées des grives et des oiseaux frugivores
• La ronce commune (Rubus fructicosus) : arbuste qui produit des mûres, riches en fructose, très consommées par le rouge-gorge, le merle noir et les grives
• Le sorbier des oiseleurs (Sorbus aucuparia) : arbuste à croissance rapide aux baies orange vif
• Le prunellier (Prunus spinosa) : arbuste aux fruits acides consommés par de nombreux oiseaux.
  

  Des baies et des fruits pour les oiseaux

Les arbres

• L‘aulne glutineux (Alnus glutinosa) : arbre de bord de cours d’eau qui produit des fruits appelés strobiles, adorés par le tarin des aulnes
• Le charme (Carpinus betulus) : arbre dont les chatons qui donnent des fruits, semblables à des noix pendantes, plébiscités par les fringilles comme le pinson des arbres ou le gros-bec casse-noyaux
• Le hêtre (Fagus sylvatica) : les pinsons des arbres et les mésanges s’y retrouvent pour déguster les faînes très énergétiques
• Le sureau noir (Sambucus nigra) : petit arbre aux baies noires riches en vitamine C, en tanins et en fructose, adorées des merles noirs, étourneaux sansonnets, fauvettes et rouge-gorges
• Le cormier (Sorbus domestica) : arbre aux petits fruits acides, comestibles après les premiers gels.
  

  Des arbres à planter pour nourrir les oiseaux