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Duo pollinisateur de noisetiers pour une récolte abondante

Corylus avellana Fertile de Coutard, Merveille de Bollwiller
Noisetier commun - Coudrier

5,0/5
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Parfait dans l ensemble .Manque l étiquetage sur certains plants . Plants qui ont l'air vigoureux

Antoine, 27/01/2024

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Plus d'infos

Un duo de noisetiers composé des excellentes variétés, Fertile de Coutard et Merveille de Bollwiller, réputées pour leur précocité et la qualité de leurs noisettes. Les deux arbustes se polliniseront mutuellement, permettant d'obtenir une récolte plus abondante, en août-septembre. Le noisetier est peu exigeant vis-à-vis du sol et du climat. Il s'installe aussi bien dans un massif arbustif que dans une haie libre. Plantation de préférence en automne.
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Rusticité
Jusqu'à -20.5°C
Type de sol
Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger)
Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Décembre
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Période de floraison Janvier à Mars
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Période de récolte Août à Septembre
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Composition de cette collection (0 plantes)

Description

Ce duo de noisetiers réunit deux excellentes variétés, réputées pour leur précocité et la qualité de leurs noisettes. Ils se polliniseront mutuellement, permettant d'obtenir une récolte plus abondante, en août-septembre. Le noisetier est un arbuste très résistant, peu exigeant vis-à-vis du sol et du climat, cultivable partout en France. Il s'installe aussi bien dans un massif arbustif que dans une haie libre. Plantation de préférence en automne.

Le duo se compose de :

- x1 Noisetier Fertile de Coutard : variété vigoureuse, de mise à fruit rapide, assez rustique et productive. Elle produit parmi les plus grosses noisettes en France. Elles sont arrondies, leur chair est blanc ivoire, ferme, assez parfumée. Précoce mais craignant le gel, l'idéal est de l'orienter au nord pour retarder la floraison. Cette ancienne variété d'origine espagnole est cultivée en France au moins depuis 1721, premières traces dans la littérature.

- x1 Noisetier Merveille de Bollwiller : variété de noisetier précoce, donnant des noisettes de calibre moyens à gros, de forme allongée et à coque bien pleine. Vous pourrez récolter les fruits dès la mi-aout. La production de cet arbuste est régulière et abondante.

En pots de 4/5 Litres, étiquetés séparément.

 

Le noisetier, en latin Corylus avellana, et jadis appelé coudrier, appartient à la famille des Bétulacées. Il est spontané sur tout notre territoire, en dehors des zones trop sèches et trop chaudes du Midi, où il est devenu rare. Doté d'une souche légèrement drageonnante, il produit 10 à 12 troncs minces et se développe en une touffe buissonnante pouvant atteindre jusqu'à 5 m de haut et 3 m de large. Son écorce brune peut se détacher en fines lamelles. Ses feuilles cordiformes sont dentées avec un sommet en pointe. Le feuillage est caduc, il tombe en automne. Monoïque, le noisetier produit des fleurs mâles, jaunâtres, groupées en chatons de 6 cm, et des fleurs femelles, très condensées, en épis dressés, à styles rouges. Les chatons mâles apparaissent dès le début de l’été, ils s'épanouissent de la mi-décembre à début mars sur les rameaux nus, tandis que les fleurs femelles  éclosent en mars-avril, en décalage de quelques semaines après les fleurs mâles. La pollinisation de ces dernières est assurée par le vent.
Les noisettes sont généralement groupées en petites grappes formées de deux ou trois fruits. Peu avant la maturité du fruit, la coque apparaît. Elle va durcir et se colorer, pendant que l'amande se concentre en sucres, en huile et en minéraux. Cette maturation a lieu en automne, et la cueillette a lieu à la fin du mois d’août et en septembre, lorsque les noisettes se détachent facilement des branches.

La noisette est consommée comme un fruit sec. Elle est aussi utilisée en pâtisserie et confiserie : râpée en poudre, concassée, grillée, ou coupée en copeaux. On en extrait également une huile, bien qu'elle soit sujette au rancissement. Ce fruit est riche en oméga 9, vitamine E et vitamine B.

Repérez les noisettes avant l’écureuil qui fréquente votre jardin, il en est friand ! Dans une grande haie libre, le noisetier s'associera avec de très nombreux arbustes tels que les fusains d'Europe, le prunelier, le merisier, le pommier d'ornement, le cornouiller mâle ou encore les amélanchiers.

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Port

Hauteur à maturité 5 m
Largeur à maturité 4 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur grise, -brun
Diamètre du fruit 2 cm
Saveur douce
Utilisation Table, Pâtisserie
Période de récolte Août à Septembre

Floraison

Fleur de couleur bicolore, jaune pâle (mâles), rouge (femelles)
Période de floraison Janvier à Mars

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Précautions

Risques potentiels Plante pouvant entraîner une allergie respiratoire par le pollen

Botanique

Genre

Corylus

Espèce

avellana

Cultivar

Fertile de Coutard, Merveille de Bollwiller

Famille

Betulaceae

Autres noms communs

Noisetier commun - Coudrier

Origine

Horticole

Référence produit15473

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Plantations et soins

Effectuez la plantation du Noisetier en période hors-gel, de préférence à l'automne. Éventuellement, si votre sol est très argileux, équilibrez-le avec un peu de terreau et de graviers. Creusez un trou de 50 à 60 cm de profondeur et de largeur. Rebouchez ce trou de moitié avec de la terre enrichie en compost et en terreau de plantation. Installez le noisetier le collet au niveau du sol (qui correspond à peu près au démarrage des premières branches), puis comblez le trou de plantation avec la terre restante. Tassez au pied de l'arbuste en formant une cuvette et arrosez abondamment (10 à 15 litres d'eau) afin que les racines soient bien en contact avec la terre.

Le noisetier est peu exigeant vis-a-vis du sol, il se développera bien dans toute terre suffisamment profonde et meuble. Le calcaire est bien toléré, tout comme les terres légèrement acides. Une fois bien enraciné, il se passe totalement d'arrosage en été. Très rustique, cet arbuste résiste à des gelées de -20 °C au moins.

Le principal ennemi du noisetier est le Balanin des noisettes, un petit coléoptère dont la femelle pond dans les jeunes noisettes en début d'été. Pour limiter les dégâts, vous pouvez poser en prévention des bandes de glu en bas des tiges, en début de printemps : cela empêche les femelles adultes de monter dans la ramure pour y pondre. En hiver, travaillez la terre au pied des noisetiers pour exposer les larves : elles seront consommées par des poules ou des oiseaux insectivores. Pensez aussi à ramasser et brûler les fruits atteints, qui tombent prématurément. 

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17,50 €

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Fond de massif, Haie, Verger
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -20.5°C (zone USDA 6b) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Tous
Type de sol Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), profond, meuble, fertile

Soins

Descriptif taille La taille du noisetier : A partir de la deuxième année, nettoyez périodiquement les arbustes pour les garder vigoureux et productifs. En février et mars, supprimez les branches les plus âgées en les coupant au ras du sol. Coupez les rameaux qui encombrent le centre du buisson pour garder un port aéré et harmonieux. Pensez à utiliser un mastic cicatrisant sur les plus grosses plaies.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Février à Mars
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre
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