Comment bien choisir un romarin ?

Choisir un romarin en fonction de la couleur des fleurs

Les fleurs du romarin sont typiques des plantes de la famille des Lamiacées. Elles sont en forme de petits entonnoirs et bilabiées, c’est-à-dire qu’elles sont composées de deux lèvres. La partie inférieure de la corolle est large et très divisée, faisant penser à de mini orchidées.

Cette généreuse floraison est toujours très mellifère, faisant le bonheur des précieux insectes pollinisateurs.

Les floraisons dans les tons bleu mauve

Les fleurs du romarin sont généralement d’un doux bleu lavande. Selon les variétés, elles se différencient par de subtiles nuances. ‘Tuscan Blue’ produit par exemple de grosses fleurs bleu mauve dévoilant une gorge blanche. ‘Pointe du Raz’ opte pour un bleu lilas qui va être veiné de bleu foncé. ‘Corsican Blue’ nous gratifie d’un bleu mauve maculé de blanc, très lumineux.

D’autres couleurs de fleurs moins répandues

Mais certaines variétés présentent carrément d’autres coloris.

C’est le cas du Rosmarinus officinalis ‘Majorca Pink’, qui choisit par exemple un rose tendre peu commun, très doux et facile à associer au jardin. C’est une bonne alternative pour les personnes qui n’apprécient pas l’alliage du violet et du vert.

Pour sa part, ‘Albiflorus’ est une variété qui produit une multitude de petites fleurs blanches, tout en raffinement et en délicatesse. C’est un romarin encore peu répandu dans les jardins.

Romarins dans le sens des aiguilles d’une montre : ‘Pointe du Raz’, ‘Albiflorus’, ‘Majorca Pink’, ‘Tuscan Blue’

Choisir un romarin en fonction des feuilles

Le feuillage du romarin est persistant, restant ornemental en toute saison. Il se compose de petites feuilles linéaires lancéolées, dépourvues de pétiole, mesurant entre 2 et 8 cm de longueur. Rigides et coriaces, elles font penser à des aiguilles. Elles sont généralement d’un vert brillant sur le dessus et d’aspect cotonneux blanchâtre sur le revers.

Tous les romarins officinaux disposent d’un feuillage aromatique comestible, qui dégage un parfum puissant, bien vert et camphré.

Le Rosmarinus officinalis ‘Whitewater Silver’ se distingue de ses confrères, grâce à son feuillage vert foncé au revers argenté, qui va briller sous le moindre rayon de soleil. Cette particularité le rend très lumineux.

Choisir un romarin selon sa silhouette et son utilisation

Le romarin peut présenter différentes silhouettes, de l’arbuste érigé à l’arbrisseau prostré, ce qui  permet de les utiliser dans diverses zones du jardin.

Les petites variétés

Elles seront parfaites pour une culture en contenant, notamment dans les régions dans lesquelles les gelées sont assez intenses (au-delà de -10°C) et les hivers particulièrement humides. Cela permettra en effet de les remiser à l’abri facilement pendant la saison froide. Car, si les romarins sont capables de supporter un froid relatif, ils redoutent les sols gorgés d’eau en hiver.

Parmi les petites variétés, citons le romarin rampant Rosmarinus officinalis ‘Capri’, un arbrisseau bien compact qui fait merveille en potée ou en vasque, de laquelle il va dégringoler avec grâce. Ce mini romarin à silhouette étalée atteint seulement 20 cm de hauteur pour 40 cm d’envergure. Ce sera aussi un très bon candidat pour une bordure en jardin sec.

Pour sa part, ‘Majorca Pink’ est une variété arbustive au port érigé, qui mesure seulement 1 mètre en tous sens. Ici encore, elle sera donc parfaite pour la culture en contenant ou en petits espaces. Au fil du temps, sa silhouette va progressivement s’évaser tout en souplesse.

Reparlons également de ‘Blue Cascade’, le candidat idéal pour une plantation en haut d’un muret, qu’il va habiller en se transformant en une vraie cascade végétale grâce à sa silhouette retombante. C’est aussi une plante superbe en suspension. De petit gabarit, cette variété ne dépasse pas 40 cm en tous sens.

Les variétés couvre-sols

Disposant d’une silhouette rampante, étalée et prostrée, ces romarins seront parfaits pour végétaliser un talus même très sec, une rocaille ensoleillée ou bien pour habiller un muret, duquel ils dégringoleront avec beaucoup d’élégance.

C’est le cas du Rosmarinus officinalis ‘Prostratus’ qui, comme son nom l’indique, présente un port bien prostré, créant un couvre-sol bien dense et concurrençant sans peine les adventices (« mauvaises » herbes). Il mesure seulement 30 cm de hauteur, mais pour 1 mètre 25 d’envergure.

‘Pointe du Raz’ peut atteindre, pour sa part, jusqu’à 1 mètre 50 d’envergure pour 50 cm de hauteur. Une variété rampante idéale pour couvrir les zones même ingrates du jardin.

Le romarin officinale ‘Whitewater Silver’ formera aussi un beau couvre-sol, aux dimensions un peu plus modeste. Ces mensurations sont de 35 cm de haut pour 90 cm de large.

Un peu hybride, ‘Corsican Blue’ possède un port semi-rampant, arqué et un peu irrégulier, qui lui confère une silhouette en forme de dôme. Il atteint environ 50 cm de hauteur pour 1 mètre 20 d’envergure.

Les variétés au port érigé

Ces variétés présentent un port buissonnant plus érigé, qui peut avoir tendance à s’évaser en vieillissant.

Ils sont parfaits dans les massifs de jardins secs, dans des haies basses, des haies d’inspiration méditerranéenne ou même en isolé. Plantés au potager, ils vous garantiront la présence des insectes pollinisateurs.

Parmi eux, citons l’espèce type de romarin officinal, une valeur sûre qui mesurera 1 mètre 50 en tout sens.

Le petit ‘Speedy’, avec son port dressé et sa silhouette bien compacte, mesure 80 cm en tout sens. Il est idéal pour les jardiniers pressés : il s’agit en effet d’une variété à croissance rapide.

‘Mrs. Jessop’s Upright’ se distingue grâce à sa silhouette érigée, mais plutôt étroite. Pour 1 mètre 40 de hauteur, il ne mesure en effet que 70 cm de largeur.

Romarin officinal, Rosmarinus officinalis ‘Prostratus’, Rosmarinus officinalis ‘Capri’

Choisir un romarin selon les conditions de culture

Les romarins apprécient tous les mêmes conditions de culture. Frugaux, ils se développent sol sec, même pauvre, caillouteux, sableux ou calcaire. Le substrat doit simplement être léger et bien drainé, afin que l’humidité n’y stagne pas, en particulier pendant la saison froide. Ils apprécient le plein soleil, même brûlant.

En tant que plante méditerranéenne, le romarin n’est pas l’arbuste le plus habitué aux grands froids, mais montre tout de même une résistance modérée, jusqu’à -12°C à -15°C si le sol ne retient pas l’eau.

Si vous habitez dans une région aux hivers froids, choisissez les variétés les plus rustiques, à l’instar de ‘Mrs. Jessop’s Upright’, l’un des plus résistants du genre, capable de tolérer des gelées jusqu’à -18°C.