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Le melon est un légume-fruit apprécié pour sa saveur parfumée et sucrée. Il appartient à la famille des Cucurbitacées, comme les courges, concombres et courgettes. Il forme de longues tiges rampantes. Il demande quelques soins pour récolter des fruits savoureux, particulièrement désaltérants en été, qui peuvent se consommer en entrée ou en dessert. Il a également l’avantage d’être riche en vitamines B et C, ainsi qu’en oligo-éléments. Il s’agit par contre d’un légume-fruit exigeant, qui n’est pas évident à cultiver. Découvrez tous nos conseils pour réussir le semis, la plantation, l’entretien et la récolte des melons !
Le melon est une plante exigeante. Sa culture requiert un sol léger et riche en matière organique. Il s’installe en terre bien fumée, préalablement enrichie d’au moins 3 kg de compost par mètre carré. Il a également besoin d’une exposition chaude et très ensoleillé pour pouvoir fructifier, et appréciera d’être abrité des vents froids.
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Semer à chaud ou sur couche chaudeLe semis s’effectue généralement sous abri chauffé, courant avril. Voici comment semer les melons en pot ou godet :
Continuez à arroser régulièrement pour garder le terreau légèrement humide jusqu’à la levée.
Dès que les plants présentent leurs premières vraies feuilles (après les cotylédons, feuilles primitives), repiquez-les dans des pots individuels pour leur laisser la place de se développer.
Il est aussi possible de semer les graines de melon directement en pleine terre, notamment dans les régions du sud de la France. Dans ce cas, après avoir travaillé le sol, semez-les en poquets de 2 à 3 graines, espacés de 75 cm à 1 m, puis recouvrez-les de terre et arrosez. Eclaircissez dès que les plants possèdent leurs premières vraies feuilles.
Installez les plants au jardin à partir de mi-mai, au plus tôt, dès que le sol est suffisamment réchauffé et qu’il n’y a plus de risques de gel. En climat frais, il est recommandé de choisir des variétés rustiques et résistantes (comme ‘Diabolo F1’ ou ‘Petit gris de Rennes’), ou d’abriter les plants, en début de culture, sous un tunnel plastique.
Continuez à arroser régulièrement pour assurer la reprise de vos plants, et pensez à les protéger des escargots et limaces.
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Les maladies et ravageurs du melonNous vous conseillons de procéder à des sarclages et binages réguliers. Le melon nécessite des arrosages réguliers, mais modérés, surtout en fin de culture. Ces opérations pourront être espacées ou très réduites si vous paillez le sol. Afin de les protéger de l’humidité, pensez à glisser une ardoise ou une tuile sous chaque fruit.
Tailler les plants de melon permet à la fois d’avancer la récolte tout en obtenant des fruits plus gros et de meilleure qualité gustative. Cette taille est réduite à l’étape 4 pour les variétés hybrides, mais elle reste indispensable pour les melons de type charentais (Cantaloup) ainsi que les variétés anciennes, en particulier en climat frais. Par ailleurs, tailler les pieds de melon permet de limiter leur développement et, par conséquent, l’apparition de l’oïdium, fréquent en situation confinée.
La taille des melons s’effectue en plusieurs étapes, au fil de la croissance du plant :
Les melons se récoltent 4 à 5 mois après le semis, entre juillet et septembre. Ils sont prêts à être récoltés se reconnaissent par le parfum qu’ils dégagent, ainsi que par leur pédoncule, lorsque celui-ci est sur le point de se détacher.