Planter des alliums

Où planter les bulbes d’Allium ?

Mis à part certaines espèces comestibles comme l’A. ursinum ou ail des ours qui tolèrent la mi-ombre et les terrains frais des sous-bois, ces bulbes méditerranéens se cultivent en plein soleil. Installez de préférence vos alliums à l’abri des grands vents pour préserver leurs tiges, surtout pour les variétés les plus hautes.

Ils apprécient tout type de sol léger, même pauvre, sec ou caillouteux, mais surtout parfaitement drainé ; ils craignent les terres lourdes et trop humides en hiver, responsables du pourrissement des bulbes. Ils vivront et refleuriront longtemps en sol drainé, mais risquent de ne durer que quelques années dans un sol compact, lourd et argileux.

Parfaitement rustiques, ils peuvent passer l’hiver sous terre même en région froide. Bien installés, ils refleuriront durant de nombreuses années.

Ils se plantent en masse ou isolés, au milieu ou en arrière-plan de massif de vivaces ou d’arbustes, en bordure, en rocaille ou plantés en pot. Les espèces potagères comme l’ail (Allium sativum), l’oignon (Allium cepa), l’échalote ou la ciboulette (Allium schoenoprasum) sont évidemment à réserver… au potager !

Pensez à l’après floraison. En massif, plantez les alliums avec des vivaces diverses comme les Delphiniums, Eryngium, ou tapissantes (Géranium vivace) qui prendront le relais de la floraison et qui masqueront leur feuillage jauni. Ils s’associet très bien aussi à des graminées et avec des pivoines et des rosiers.

Les Alliums s’associent à toutes sortes de vivaces. Ici, les teintes grises d’un Eryngium giganteum font ressortir les inflorescences violette d’un Allium schubertii.

Quand planter l’allium ?

Les bulbes d’Allium se plantent en automne, dès septembre, lorsque le sol est encore chaud. L’idéal est de les mettre en terre avant la fin du mois de novembre, afin de leur permettre de bien s’enraciner avant l’arrivée des grands froids. Si vous avez “raté le coche”, ne vous inquiétez pas : il est encore possible de planter vos alliums jusqu’à la fin janvier, tant que le sol n’est pas gelé. Gardez cependant à l’esprit qu’une plantation tardive pourra décaler leur floraison.

Quel allium pour quel endroit ?

Les alliums comptent plus de 700 espèces et s’adaptent à tous les types de jardins grâce à leur grande diversité. Ils varient en hauteur, allant des espèces hautes, qui mesurent entre 80 cm et 1,50 m, aux espèces moyennes de 45 à 75 cm, jusqu’aux espèces basses, compactes, de 20 à 40 cm. Leurs fleurs, en boules ou en ombelles lâches, offrent des diamètres allant de 5 à 40 cm. Cette diversité permet de les utiliser pour structurer des massifs ou habiller des espaces plus intimes comme les bordures ou les pots.

Structurer les massifs avec les grands alliums

Les alliums hauts, comme l’Allium christophii ou l’Allium ‘Globemaster’, sont parfaits pour l’arrière-plan des massifs. Plantez-les en groupes pour un effet spectaculaire et associez-les à des vivaces basses pour créer contraste et harmonie.

Fleurir bordures et pots avec les petits alliums

Les Alliums les plus compacts, comme l’Allium moly, l’Allium karataviense, ou l’Allium sikkimense, sont parfaits pour les bordures, les rocailles ou les petits espaces. L’Allium moly, avec ses fleurs jaune vif, se naturalise facilement et convient bien aux zones sauvages ou aux allées. L’Allium karataviense, quant à lui, séduit par son port compact et son feuillage ornemental, parfait pour les pots ou les petites plates-bandes.

L’Allium sikkimense, vigoureux et pérenne, s’utilise en rocaille ou bordure

A quelle densité les planter ?

La densité de plantation des alliums dépend principalement de la taille des bulbes et de l’effet visuel souhaité. Si vous visez un effet naturel, plantez-les par petits groupes irréguliers. Pour un rendu spectaculaire, optez pour une plantation dense en nombre.

Pour un résultat harmonieux, nous vous conseillons de planter au moins cinq bulbes de la même variété. En fonction des espèces et de la taille des bulbes, prévoyez une densité de 15 à 150 bulbes par m². Les bulbes de petite taille, comme ceux des alliums bas, peuvent être plantés en plus grande quantité pour couvrir une zone dense. À l’inverse, les gros bulbes d’alliums hauts, comme l’Allium giganteum, se plantent par groupes de 4 à 10 bulbes, espacés d’environ 10 cm.

Lorsque vous les plantez, respectez l’espacement et évitez les bulbes ne se touchent ! Ils doivent être espacés entre eux d’au moins la moitié de leur largeur.  Les petits calibres de bulbes se plantent très dense, espacés de 5 cm les uns des autres, les moyens de 15-20 cm et les très gros de 30 cm environ.

Comment planter les alliums ?

Commencez par choisir des bulbes sains et intacts. Quelques traces de moisissures sont sans gravité en revanche, si les racines vous semblent en mauvais état, mieux vaut jeter le bulbe.

En pleine terre :

• Débarrassez la terre des mauvaises herbes et des cailloux.
• Ameublissez le sol sur une profondeur de 20 à 30 cm à l’aide d’une bêche ou fourche-bêche.
• Ajoutez de la matière organique, comme du fumier bien décomposé, du sang séché ou de la corne broyée, pour enrichir la terre. Plus la terre est riche, plus l’Allium sera grand et reviendra bien florifère les années suivantes.
• Creusez des trous, à l’aide d’une pelle ou d’un plantoir à bulbe, à une profondeur égale à trois fois la hauteur du bulbe (ex. : un bulbe de 5 cm de haut doit être planté à 15 cm).
• Si le sol est lourd ou argileux, améliorez le drainage en déposant une couche de sable ou de gravier au fond des trous de plantation. Vous pouvez aussi mélanger un peu de terreau léger à la terre.
• Plantez les bulbes pointe vers le haut, en veillant à ce qu’ils ne se touchent pas.
• Respectez les distances entre les bulbes : 5 à 10 cm pour les petits bulbes, 15 à 20 cm pour les moyens, et jusqu’à 30 cm pour les gros.
• Recouvrez les bulbes avec une couche de terre équivalente à deux fois leur hauteur.

En pleine terre comme en pot, les Alliums réclament un drainage parfait

En pot :

Les bulbes d’Alliums se cultivent facilement en pot pour profiter de leur floraison sur la terrasse ou au balcon. Comme en pleine terre, le drainage doit être irréprochable.

• Choisissez un pot profond avec des trous de drainage pour éviter l’excès d’eau.
• Étalez une couche de billes d’argile au fond.
• Placez du substrat dans le pot, idéalement un mélange composé pour moitié de terre de jardin, d’un quart de terreau, et d’un quart de gravillons ou de pouzzolane.
• Plantez les bulbes pointe vers le haut, en les espaçant légèrement et en les recouvrant de deux à trois fois leur hauteur en terre.
• Arrosez légèrement après la plantation.

Plantation en masse

• Décaissez une zone de massif ou de pelouse sur 10 cm de profondeur, à l’aide d’une pelle ou d’une bêche.
• Disposez les bulbes en fonction de leur taille, espacés de 5 à 30 cm.
• Recouvrez les bulbes avec la terre ou le gazon découpé.

Si vous plantez en pelouse, découpez des plaques de gazon, placez les bulbes, puis repositionnez les plaques après la plantation.

N’hésitez pas à planter les Alliums en masse : effet garanti ! 

Comment les entretenir ?

Les espèces les plus hautes, comme l’Allium giganteum, peuvent nécessiter un tuteurage afin de maintenir leurs tiges florales bien droites, notamment dans les endroits exposés au vent.

L’arrosage des alliums doit rester modéré. Pendant la période de végétation, arrosez uniquement si la terre est très sèche, à raison de deux fois par semaine dans des conditions de sécheresse prolongée. En été, lorsque les bulbes entrent en repos végétatif, il est essentiel de maintenir le sol sec pour éviter tout risque de pourriture.

Pour stimuler une belle floraison, nous vous conseillons d’apporter un peu d’engrais au printemps, au moment où les hampes florales commencent à émerger. Utilisez un engrais spécifique pour bulbes à fleurs ou enrichissez la terre avec du compost mûr ou un autre amendement organique. Ce geste favorise non seulement la floraison actuelle, mais aussi le bon développement des bulbes pour les années à venir.

Après la floraison, les hampes défleuries peuvent être coupées à l’aide d’un sécateur si vous souhaitez préserver les réserves des bulbes ou éviter les semis spontanés. Toutefois, si vous appréciez l’aspect décoratif des inflorescences sèches, vous pouvez les laisser en place pour prolonger leur intérêt visuel dans le jardin.

Le feuillage ne doit être coupé qu’une fois complètement jauni et sec. Cela permet aux bulbes de reconstituer leurs réserves énergétiques en vue de la prochaine floraison. Une fois le feuillage fané, il peut être retiré sans risque pour la plante.