Les Kiwis poussent très bien en Bretagne. Le saviez-vous ? La semaine dernière, j'en ai reçu une pleine cagette ! Sachant que je distribue allègrement mes surplus de récolte en été, j'imagine que c'est l'effet boomerang…
En attendant, c'est bien la preuve que l'Actinidia ne vient pas forcément de Nouvelle-Zélande et qu'il se cultive très bien sous nos climats. Mais, ayant passé une partie de mon dimanche à les éplucher pour les transformer en confiture, vous comprendrez que je vous parle aujourd'hui d'un autre style de kiwis : le Kiwaï.
Le Kiwaï, qu'est-ce que c'est ?
Le Kiwaï (Actinidia arguta) ou "Kiwi de Sibérie" est une espèce de Kiwi miniature qui offre l'indéniable avantage de pouvoir se déguster avec la peau. Certes, les fruits sont plus petits mais imberbes. Leur peau lisse renferme une chair tout aussi sucrée et parfumée que celle du kiwi. Et comme ils sont tout aussi productifs (un pied peut offrir, à l'âge adulte, près de 100 kg de fruits) que leur grand cousin l'Actinidia deliciosa : il suffit d'en croquer plusieurs pour obtenir une dose de vitamine C équivalente, voire supérieure.
L'autre avantage du Kiwaï : pas de confusion possible (Image Pinterest)
Comment cultiver le Kiwaï ?
Le Kiwaï se cultive exactement comme le Kiwi (voir notre fiche conseil) : plante grimpante volubile, ses longues lianes doivent être palissées sur un support solide. Comme le Kiwi, il est dioïque : les variétés femelles devront être accompagnées d'une variété mâle. Mais il existe des variétés autofertiles. Elles sont un peu moins productives mais ont l'avantage de pouvoir être plantées en solo. Mais là où le Kiwaï devient encore plus intéressant, c'est qu'il est ultra rustique. Originaire des forêts de Chine, du Japon et de Russie, il supporte sans ciller des températures avoisinant les - 20 °, voire - 25 ° C (souvenez-vous… la Sibérie !), il peut se planter partout, même dans les régions à hivers rigoureux.
Les fruits du Kiwaï se récoltent en fin d'été, début d'automne, plus tôt que ceux des kiwis classiques, et se conservent très bien au frais.
Fleurs du Kiwaï mâle et fruits du Kiwaï 'Ambroisia' - Photos Cerdys SA
Les différentes variétés
- 'Ambrosia' : une variété femelle qui offre de petits fruits verts ponctués de rouge
- 'Ken's Red' : un Kiwai à peau rouge et chair pourprée, délicieusement acidulée
- 'Nostino' : une variété mâle qui il tient le rôle de pollinisateur . Il offre des fleurs mais pas de fruits. Sa présence est indispensable pour obtenir une fructification des pieds femelles (compter au minimum un mâle pour 5 à 6 pieds femelles).
- 'Issai' : autofertile, il se débrouille seul pour offrir, en fin d'été, ses jolis petits fruits verts.
Convaincus ? Mais peut-être avez-vous déjà installé cet actinidia très original au jardin, n'hésitez pas à nous en parler !
Christine, le 6 Février 2017
Merci pour cet article et la première photo adorable...
Vos conseils tombent à point : je prépare les plans de mon futur verger et je voulais inclure un kiwaï, mais à 900m d'altitude beaucoup de choses poussent sans pour autant fructifier ou avoir le goût souhaité. Mes voisins ont un pêcher par exemple, mais quand il a des pêches (c'est rare) elles sont fades. Pommes, poires, prunes, cerises - aucun problème sous mon climat. Alors pensez-vous que le kiwaï donnerait de bons fruits bien sucrés chez moi?
Réponse de Ingrid, le 7 Février 2017
Bonjour Christine !
Oui, je pense que vous pouvez essayer le Kiwai : il est vraiment rustique. Pour protéger sa floraison d'une éventuelle gelée tardive, essayez de le planter dans un endroit abrité, vous devriez récolter ses fruits dès la 3ème année !
Réponse de Christine, le 7 Février 2017
Merci, alors c'est décidé, j'essaie. Parmi les autres fruitiers 'exotiques' à essayer j'ai retenu certains plaqueminiers originaires d'Europe centrale (leurs fruits seraient les 'lotus' des mangeurs de lotus d'Homère) ou d'Amérique du nord, et les asaminiers. Un petit billet sur les fruitiers exotiques accessibles sous nos climats serait bienvenu!
Réponse de Ingrid, le 7 Février 2017
Oui, je le note ! C'est une très bonne idée, cela permet vraiment de varier les plaisirs... et certains "exotiques" sont bien plus facile de culture qu'on l'imagine.
Virginie, le 8 Février 2017
Très intéresant, je ne connaissais pas ... ça fait de bien jolies fleurettes en plus !!! Bisous
Raphaëlle, le 6 Mars 2017
J'ai planté un kiwaï variété 'Issaï' il y a maintenant 3-4 ans (les branches font plus de 3 mètres) et j'ai pu déjà récolter quelques fruits.
Je confirme la rusticité et la vigueur de cette liane fruitière mais je voudrais surtout insister sur un "détail" important : le kiwaï est une liane assez gourmande en eau (cela va avec sa vigueur de pousse et la grande quantité des fruits certes petits - 1 ou 2 cm - mais potentiellement très abondants). Il faut donc vous assurer qu'elle n'en manquera pas en été.
L'été dernier, j'ai dû arroser tous les 2 jours pour ne pas voir ma récolte se dessécher sur pied et malgré cela la chaleur et le soleil ont cuit les petits kiwaï sur leurs branches, leur donnant en bouche un goût de compote. J'espère un été plus favorable cette année.
Au vu des périodes de sécheresse et des coups de chaleur de ces dernières années, et des origines du kiwaï (forêts de ...), si je devais replanter un kiwaï je pense que je le ferai à mi-ombre ou en tout cas à l'ombre lors des heures les plus chaudes en été. Peut-être dans une haie fruitière pour bénéficier d'une ombre légère et d'une certaine fraîcheur estivale toute relative comme dans ses forêts natales.
Je précise que j'habite en Charente et bénéficie normalement d'un climat semi-océanique. Fichu réchauffement climatique !
Réponse de Ingrid, le 6 Mars 2017
Bonjour Raphaëlle et merci beaucoup pour ce retour d'expérience !
Séverine P, le 1 Janvier 2018
Bonjour,
J ai lu qu'il était possible de faire pousser des kiwis dans un pot de 40cm minimum. J avoue être sceptique compte-tenu des dimension d un plan. Pourriez-vous nous indiquer si c est possible pour le kiwai ?
Merci par avance
Cordialement
Séverine P
Réponse de Ingrid, le 2 Janvier 2018
Bonjour Séverine ! De nombreuses plantes peuvent être cultivées en pot à condition d'opter pour un contenant assez grand et de renouveler ou d'enrichir très régulièrement le substrat. C'est donc possible pour le kiwaï mais, pour moi, un pot de 40 cm, c'est vraiment le minimum. D'autre part, comme c'est une plante grimpante, le rempotage s'avèrerait compliqué... c'est pourquoi je ne le vous conseille pas sauf si vous n'avez pas d'autre solution.
Cordialement,
Patrick, le 20 Mai 2018
Bonjour, j'ai un mini kiwi autofertile. C'est ça deuxième année et elle donne des fruits. Malheureusement, les feuilles se recroquevillent (pour la deuxième année de suite). J'aimerai savoir si cela est dû à un manque d'eau ou un trop plein d'eau. Il est exposé sud-ouest, et est planté sur un sol argileux. Tout autour j'ai disposé des cailloux afin que le sol se réchauffe/garde la chaleur. La contre-partie est que le sol restera plus humide que d'habitude. Que dois-je faire? Ôter les cailloux et arroser d'avantage pour que les feuilles s'ouvrent?
sylvie, le 10 Juin 2018
pour éplucher plus vite les kiwis: les couper sur l'équateur, les ivider à la petite cuiller, ça se fait en 2 fois s'ils sont murs, et on garde les doigts secs.
Laurence, le 3 Juillet 2019
Bonjour,
J'ai déjà 2 kiwis (normalement 1 mâle + 1 femelle) qui poussent sur ma pergola bretonne.
Ils ont été plantés il y a 3 ans et pour l'instant, pas de floraison, mais un beau développement.
Puis-je envisager de rajouter à ce duo peu productif pour l'instant , un kiwaï?
Merci pour votre réponse
Réponse de Ingrid, le 24 Juillet 2019
Bonjour Laurence,
Oui, c'est tout à fait possible si vous disposer de la place nécessaire car il faut espacer les pieds de 2 à 3 mètres.
Cordialement,
Ingrid
Isa, le 29 Mars 2022
Bonjour, j'ai planté un couple Kiwaï Jumbo cet automne, il commence à débourrer mais son bois est recouvert de trace blanche sur une grande partie à la facon d'une coulure. Je n'ai pas appliqué de produit, je me demande s'il ne s'agit pas d'un champignon ou d'un parasite, les 2 pieds sont concernés. Merci de votre avis. Cordialeemnt
Anne-Marie, le 8 Juillet 2023
Mon kiwai issai a 4 ans, et cette année il a fait des fleurs pour la première fois. Malheureusement elles sont toutes tombées. Une déception...
Réponse de Olivier, le 11 Juillet 2023
C'est vrai que c'est malheureux. Les causes de la chute des fleurs peuvent être multiples : stress hydrique, tempête, gelée tardive, carence éventuelle... mais aussi peu de pollinisateurs lors de la floraison. Les fleurs tombent alors sans avoir été fécondées. Il faudrait arriver à déterminer quel a pu être le souci chez vous.
Lore, le 18 Octobre 2023
Bonjour,
J'ai un Kiwai 'issai' depuis plusieurs années (5, 6?). il pousse abondamment mais il refuse de fleurir, alors das de fruits. Avez-vous un conseil pour le faire fleurir? le jardin se situe dans le Morvan.
merci
Lore
Réponse de Ingrid, le 19 Octobre 2023
Bonjour Lore,
Le Kiwai 'Issai' peut prendre plusieurs années avant de commencer à fructifier, souvent entre 3 à 5 ans après la plantation. Si le vôtre a environ 5 ou 6 ans, il serait en théorie dans la plage d'âge pour commencer à produire (ou à produire d'ici à une année en théorie !). Un Kiwai qui ne fleurit pas peut-être aussi le résultat de plusieurs facteurs, comme un manque de lumière ou de nutriments. Assurez-vous qu'il bénéficie d'un bon ensoleillement et d'un sol bien drainé. Une taille régulière peut également encourager la floraison. Étant donné que vous êtes dans le Morvan, assurez-vous que les conditions climatiques sont adaptées, car un hiver trop rude pourrait affecter la floraison.
En espérant avoir pu vous aider. Bien à vous.
Aline, le 18 Octobre 2023
Bonjour,
J'ai planté un kiwai autofertil dans un pot car j'habite en altitude et que mon terrain c'est de la roche.
Je voulais savoir :
Comment dois- je le fertiliser est-ce que je dois mettre plusieurs fois de l'engrais pour fruits par année vu qu'il est en pot ?
Comment le tailler ?
Est-ce que je dois le faire chaque année en février ?
A quelle fréquence dois- je l'arroser est-ce que je dois laisser le substrat sécher sur quelques centimètres avant de remettre de l'eau ?
Et pour finir, à partir de quand va- t'il donner des fruits 2 ans... 3 ans ?
J'attends vos réponses avec un grand intérêt.
Merci !
Réponse de Ingrid, le 20 Octobre 2023
Bonjour,
Pour obtenir un kiwai sain et productif, voici quelques recommandations :
Fertilisation: Utilisez un engrais spécifique pour fruits et agrumes. En pot, les besoins en nutriments sont plus importants. Prévoyez donc une fertilisation tous les deux mois de mars à septembre.
Taille: La taille doit être effectuée en hiver ou en fin d'hiver, pour favoriser une meilleure fructification et aérer la plante. Supprimez les branches mortes et celles qui s'entrecroisent.
Arrosage: En pot, l'arrosage doit être plus régulier. Néanmoins, laissez sécher le substrat en surface avant un nouvel arrosage pour éviter tout risque de pourriture.
Fructification: Généralement, le kiwai commence à produire des fruits au bout de 3 à 4 ans, mais cela peut varier en fonction des conditions de culture.
Je vous souhaite une belle réussite avec votre kiwai !
PAJANIRADJA Selvan, le 16 Janvier 2024
Bonjour
Est-ce que le kiwai Issai peut servir de polonisateur male au kiwai Ken Red par exemple ?
Réponse de Ingrid, le 18 Janvier 2024
Bonjour.
Oui, car ce sont deux variétés de l'Actinidia arguta et ils fleurissent à la même période. Nous avons d'ailleurs ce duo sur notre site : Duo Kiwi de Sibérie 'Ken's Red' (femelle) + 'Issai' (pollinisateur)
MARGUERITE-PIERRARD, le 1 Avril 2024
Bonjour
Article très instructif et donc utile mais je ne trouve nulle part suffisamment d'info sur le support ; je vois, entre autres, des pergolas mais sans savoir si elles sont assez solides.
Merci de votre réponse.
Toujours aussi enthousiasmant de naviguer sur votre site.
Cdlt
PMP
Réponse de Ingrid, le 2 Avril 2024
Le kiwai, ou Actinidia arguta, est une plante vigoureuse qui peut atteindre plusieurs mètres de hauteur et dont le poids peut devenir conséquent, surtout lorsqu'elle est chargée en fruits. Il est donc essentiel de choisir un support solide et résistant pour assurer sa croissance harmonieuse.
Les pergolas peuvent être un excellent support pour le kiwai, à condition qu'elles soient suffisamment robustes. Pour cela, je vous recommande de privilégier les pergolas fabriquées dans des matériaux résistants tels que le bois massif (comme le chêne, le châtaignier ou le robinier), le métal (acier ou aluminium) ou encore le béton. Assurez-vous également que les ancrages au sol soient solides et que la structure soit bien renforcée pour supporter le poids de la plante et résister aux intempéries.
Si vous optez pour une pergola en bois, veillez à ce qu'elle soit traitée contre l'humidité et les insectes xylophages pour garantir sa durabilité. De plus, un entretien régulier (lasure, peinture) sera nécessaire pour préserver son aspect et ses propriétés mécaniques.
D'autres types de supports peuvent également convenir au kiwai, tels que les treillages, les grillages rigides ou les tonnelles. Là encore, privilégiez des matériaux résistants et assurez-vous que les fixations soient suffisamment solides.
Enfin, n'hésitez pas à tailler régulièrement votre kiwai pour maîtriser son développement et éviter qu'il ne devienne trop lourd pour son support.