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Faire ses graines potagères - Gagner en autonomie & préserver les variétés

Devaux Luc

Jardinage

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Un guide essentiel pour apprendre à produire soi-même des graines potagères, maîtriser la multiplication des semences des légumes les plus courants, et les sélectionner efficacement pour les rendre plus résistantes aux maladies et aux variations climatiques.

Description

Luc Devaux, ingénieur agronome, présente dans la collection « Résiliences » un manuel pratique pour découvrir comment produire ses propres graines potagères. Ce guide vous aidera à devenir autonome, à économiser et à cultiver des variétés parfaitement adaptées à votre environnement. En se nourrissant des spécificités du sol et du climat, les semences produites de cette manière s’enrichissent de l’expérience du jardinier. Une sélection attentive permet d’obtenir des variétés robustes, prêtes à affronter les caprices du climat et les maladies.

Avec son expérience sur le terrain, Luc Devaux dévoile les bases de la domestication, de la reproduction et de la sélection des légumes. Ce livre fournit toutes les étapes pour cultiver, récolter, trier, sécher et stocker facilement les graines des légumes de votre potager. Plus qu’un simple manuel, il offre une véritable compréhension des techniques de semencier, permettant à chacun de suivre ses intuitions et de se lancer sereinement dans la production de graines, sans être tributaire de méthodes rigides. Ce guide s’adresse autant aux jardiniers amateurs qu’aux maraîchers cherchant à développer leur autonomie en matière de semences.

A propos de l'auteur

Luc Devaux, jardinier semencier depuis 2017 au conservatoire des Mille Variétés Anciennes de Sainte-Marthe en Sologne créée par Philippe Desbrosses, se projette depuis 2022 dans la mise en place d’une semencerie collective en Normandie pour la valorisation de notre patrimoine de plantes potagères régionales. Ingénieur en agriculture de formation à l’ESA d’Angers, Luc n’a pas suivi le modèle classique dominant, mais il s’est concentré sur ce qui l’inspirait depuis son enfance : devenir artiste de l’agriculture et co-créateur de notre alimentation, c'est-à-dire retrouver notre âme paysanne et toute notre sensibilité à s’émerveiller de ce qui nous fait vivre.

Préface de Philippe Desbrosses, agronome français et véritable pionnier de l'agriculture biologique. Depuis les années 1970, Philippe s'est engagé activement dans la promotion de pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Fondateur de la Ferme de Sainte-Marthe en Sologne, il a consacré sa vie à la sauvegarde et à la diffusion de variétés anciennes de légumes et de céréales. Auteur de nombreux ouvrages, il milite pour la biodiversité, la souveraineté alimentaire et une agriculture durable. Sa préface apporte un éclairage précieux sur l'importance de produire ses propres graines et de préserver les variétés traditionnelles.

Plus d’information

ISBN 9782379222283
EAN 9782379222283
Date de parution 28 mars 2024
Editeur Editions Ulmer
Format Livre couverture cartonnée
Collection livre Jardinage

Poids et dimensions

Poids du produit 0,328
Largeur livre 152
Hauteur livre 202

Table des matières

  1. L’art de faire ses graines

    • Histoire des légumes & de la domestication
    • Les variétés anciennes, un potentiel pour l’avenir ?
    • Croisement des variétés d’une même espèce
    • Reproduction des légumes
    • Isolements
    • Sélection des semences
  2. De la graine aux graines

    • Planification des cultures semencières
    • Les semenceaux et porte-graines
    • Récolte, extraction et tri des graines
    • Séchage, stockage et germination
  3. 20 cultures semencières

    • Légumes faciles à cultiver
    • Légumes plus complexes
  4. Organisation entre jardiniers-semenciers

Ce guide offre des conseils pratiques pour toutes les étapes, depuis la sélection des semences jusqu'à la collaboration avec d'autres producteurs de graines

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